走進(jìn)商超的速凍食品專(zhuān)區(qū),會(huì)發(fā)現(xiàn)散裝的要占很大一部分,而且種類(lèi)眾多,如魚(yú)丸、牛丸、脆腸、蟹棒等讓人眼花繚亂,但是價(jià)格非常便宜,而且食用方便,因此很多消費(fèi)者喜歡購(gòu)買(mǎi)。但是專(zhuān)家提醒,散售速凍食品問(wèn)題多,消費(fèi)者要慎買(mǎi)。
首先,這些散裝的速凍食品為了便于顧客挑選,一般是分類(lèi)擺放在一臺(tái)冰柜里,我們看不到包裝袋,無(wú)法得知生產(chǎn)廠家、品牌、生產(chǎn)日期、配料等重要信息,食品安全無(wú)法。其次,這些散售的速凍食品上面一般沒(méi)有遮蓋物,由消費(fèi)者自由來(lái)取購(gòu)買(mǎi),很容易造成售賣(mài)環(huán)節(jié)的二次污染,引發(fā)食品安全問(wèn)題。
我國(guó)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》明確指出,對(duì)于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品,必須具有包裝并附清晰的標(biāo)簽。但我們?cè)谑袌?chǎng)上仍然可以看到很多沒(méi)有食品安全標(biāo)識(shí)的散售速凍食品。
提示:盡量買(mǎi)袋裝速凍食品,若購(gòu)買(mǎi)散售的,要到正規(guī)商場(chǎng)買(mǎi),保留消費(fèi)憑證。買(mǎi)時(shí)觀察顏色和氣味,一旦發(fā)現(xiàn)有異樣,不要購(gòu)買(mǎi),如果速凍食品凍成一坨,是反復(fù)凍融造成的,不要買(mǎi)。