金橘上市已有一段時間了，水果店里賣的金橘色澤金艷、味道香濃。金橘不但是一款水果，而且還可以化痰止咳的療效；此時的薄荷也是長的很茂盛的時候，正當是用來沖泡茶飲的好時機了，一杯金橘薄荷茶會給你帶來想不到的驚喜。
    首先需要對材料的準備：金橘500g，冰糖200g，水200ml，檸檬汁30ml，薄荷葉適量，熱水適量。

    1、金橘洗凈后去掉上面的梗，放入少許鹽浸泡20分鐘。
    2、20分鐘后用水再次沖洗干凈，將每一顆金橘切成四瓣；把金橘核挑出。
    3、全部金橘核挑出后將金橘放入面包桶里。
    4、放入200ML水，檸檬汁和冰糖。
    5、將面包桶放入面包機里，啟動【果醬】模式開始制作金橘醬；面包桶上面可以蓋上一張濕布，這樣可以防止制作果醬過程中在攪拌時果汁濺出面包機里。

    6、金橘醬做好后味道香濃及濃稠。
    7、趁熱將金橘醬放入消毒過的瓶子里，蓋上蓋子倒扣直到晾卻后放入冰箱冷藏食用。
    8、沖泡金橘茶時只需加入少許的薄荷葉和沸水即可。
    特別的提醒大家一點：如果用大冰糖必須事先與水煮融后才倒入面包桶里，這樣的話會讓冰糖的味道更加的出色哦。趕快試一試吧！