在今年嚴(yán)查食品安全，隨著肉制品"僵尸肉"的相繼曝光，各地積極開(kāi)展專項(xiàng)調(diào)查活動(dòng)，嚴(yán)防來(lái)路不明的肉及其制品流入市場(chǎng)。為進(jìn)一步檢查長(zhǎng)春市肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，近日起至7月10日，在長(zhǎng)春市范圍內(nèi)開(kāi)展肉及其制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

    整治范圍為全市肉及其制品、特別是牛肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。重點(diǎn)場(chǎng)所包括肉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位，特別是冷庫(kù)；重點(diǎn)檢查進(jìn)口和來(lái)源不明的生肉、特別是牛肉及其制品。

    嚴(yán)查來(lái)源不明、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣肉及其制品的違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法問(wèn)題要一查到底。對(duì)事實(shí)清楚的違法案件，要依法嚴(yán)懲，涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責(zé)任。在行動(dòng)中，對(duì)問(wèn)題肉品要送檢，發(fā)現(xiàn)肉及其制品涉嫌存在質(zhì)量問(wèn)題的，要及時(shí)抽樣送檢并采取有效措施固定證據(jù)。
    對(duì)于不法行為要及時(shí)懲處，對(duì)于肉制品要嚴(yán)格規(guī)范，消費(fèi)者的食品安全和生命健康。