營養(yǎng)豐富的冬瓜煲湯
2011/1/21 10:17:46 閱讀數：779 信息分類：
火爆食品網 編輯：小單
美女能做出私房菜，男士也能應該有自己的型男美食！冬瓜煲湯的做法非常的家常，這道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不僅要好吃,更重要的是做出健康這個冬瓜煲湯的做法就是今天的推薦菜！其實冬瓜煲湯的做法沒有什么一定要遵循的固定法則,周末里,按照家人的口味,花點心思,用心得去為家人做個平時沒時間去嘗試的菜品,已經是多么美好的事情了啊！
[原料/調料]
光鴨1只，冬瓜1000克，米仁100克。陳皮1塊，姜l塊，蔥l棵，精鹽5茶匙，米酒0．5湯匙，植物油5加克。
[制作流程]
1．將光鴨洗凈；冬瓜去皮切塊；蔥洗凈。
2．炒鍋內放油燒五成熱，將光鴨放進炒鍋內炸透撈出瀝油。
3．將鴨、冬瓜、陳皮、姜塊、蔥條、米仁放入場鍋中，加清水5杯，用大火燒開鍋后，烹入米酒、精鹽3荼匙，改用小火提至酥爛，放入精鹽2茶匙調味即成。
特點：此菜湯味鮮美，營養(yǎng)豐富。