冷凍肉類食品經(jīng)常出現(xiàn)問題，在云南省紅河州開遠市食品藥品監(jiān)管局收到省、州食品藥品監(jiān)管局的通知要求，開展了一系列的政治行動，避免一些問題肉進入市場。

一是高度重視，反應(yīng)迅速。冷凍肉品輿情出現(xiàn)后，該局立即安排部署對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位和肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，并加強與公安、工商、畜牧等部門的溝通協(xié)作，暢通信息互通渠道，迅速形成強大的打擊態(tài)勢。

二是拉網(wǎng)排查，摸底建檔。為有效阻截來源不明冷凍肉品進入市場上銷售，對轄區(qū)冷凍肉品經(jīng)營戶以及冷庫進行拉網(wǎng)式檢查，做到橫向到邊、縱向到底、檢查到位、不留死角，建立《凍庫情況調(diào)查登記表》，健全凍肉經(jīng)營戶檔案，做到對專項整治對象底數(shù)清、情況明，為專項整治行動夯實牢固的基礎(chǔ)。

三是加強宣傳，營造氛圍。利用檢查時機，執(zhí)法人員加強對相關(guān)經(jīng)營者和管理人員進行現(xiàn)場食品安全教育和宣傳，強化經(jīng)營者的法制意識和食品安全首責(zé)意識。同時，向社會公布“12331”和“7236685”投訴舉報電話，大力鼓勵人民群眾參與舉報各種冷凍肉品違法經(jīng)營行為，營造良好的打擊問題冷凍肉品氛圍。