現(xiàn)代人版的，又要叉燒口味，又要烤鴨的，又沒(méi)太多耐心的。一樣美味，好色！
食材明細(xì)
鮮鴨（1-2斤）一只叉燒醬2-4大匙
生抽1-2匙
1、鮮鴨買(mǎi)回，去脖子頭部，肚里的內(nèi)臟，油等不要。用剪刀順脖口順脊椎一直剪開(kāi)，整只鴨就成了一片平整的肉。把叉燒醬和生抽和勻，抹上鴨子，裝入一個(gè)可密封的ziplock帶子，放入冰箱。至少4小時(shí)，過(guò)夜。
2、烤箱放350F/180C預(yù)熱，皮朝上烤20-30分鐘；翻面再烤20-30分鐘；皮朝上，刷蜂蜜。
3、成品！