豆制品營養(yǎng)豐富是人們生活中比較重要的食物，近日，包頭九原區(qū)市場監(jiān)督管理局開展豆制品豆芽市場經(jīng)營秩序的專項檢查工作，確保豆制品豆芽質(zhì)量安全，進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序。

檢查中，執(zhí)法人員在九原區(qū)人群密集、豆制品經(jīng)營較集中的九郡市場，要求食品經(jīng)營單位和個人必須誠信經(jīng)營，切實履行食品安全主體責任，并在市場張貼關于全面整頓和規(guī)范豆制品豆芽市場經(jīng)營秩序的公告，公布舉報電話。

同時，與生產(chǎn)及經(jīng)營負責人進行約談，增強從業(yè)者的責任意識。要求其必須嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，在生產(chǎn)加工過程中使用的食品添加劑必須符合規(guī)定，嚴禁任何單位和個人生產(chǎn)經(jīng)營添加硼酸和硼砂、“吊白塊”等非食用物質(zhì)的豆制品、豆芽，涉嫌犯罪的，追究刑事責任；要求經(jīng)營者進貨時應查驗生產(chǎn)者的許可證或小作坊登記證等，建立并遵守進貨查驗記錄制度，食品進貨查驗記錄要真實，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月。