羊肉是咱們生活中比較常見(jiàn)的一種肉食，羊肉不僅口感較好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。咱們吃東西不可能只吃這種食物，要和其他食物搭配起來(lái)一起吃，那么羊肉和哪些食材搭配更有營(yíng)養(yǎng)？來(lái)看看下面的介紹吧！
1、豆腐和蘿卜
豆腐、蘿卜不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜，則能發(fā)揮蘿卜消積滯、化痰熱的作用。
2、黑豆
羊肉富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好可以互補(bǔ)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和不飽和脂肪酸，可以減少人體對(duì)羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的吸收，對(duì)降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強(qiáng)羊肉暖身的效果。
3、生姜
羊肉溫陽(yáng)，生姜止痛濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效；羊肉加山藥、強(qiáng)身、通便；加香菜開(kāi)胃、。