對(duì)于餐廳廚房的垃圾也是很多人為煩的，因?yàn)橛械牟蛷d會(huì)把垃圾放在自家的餐廳外面，那味道真是不好受。為進(jìn)一步規(guī)范武都區(qū)小吃攤販，餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)，改善城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生面貌，近期，武都區(qū)食藥局積極開(kāi)展城區(qū)餐飲單位、小吃食品攤販廢棄油脂、餐廚垃圾處理整治工作。

整治中一是規(guī)范皇廟街、南橋路、盤(pán)旋路等重點(diǎn)小吃街小吃攤販經(jīng)營(yíng)行為，整治廢棄油脂、餐廚垃圾處理，逐戶簽訂了《武都區(qū)餐飲單位、小吃攤販廢棄油脂、餐廚垃圾、環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任書(shū)》，要求食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需持健康證、攤點(diǎn)位置準(zhǔn)許使用證明，做到衛(wèi)生責(zé)任門(mén)前“三包”，餐廚垃圾和廢棄油脂日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁亂倒餐廚垃圾，做到攤點(diǎn)地面無(wú)亂堆亂放、無(wú)油污、無(wú)垃圾，環(huán)境衛(wèi)生整潔。二是對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)街道餐飲單位食品經(jīng)營(yíng)行為及廢棄油脂、餐廚垃圾處理進(jìn)行重點(diǎn)整治。

截至目前，共整治小吃攤點(diǎn)150戶、餐飲單位56戶，簽訂責(zé)任書(shū)206戶，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)10份。