都市生活節(jié)奏太快，許多人為了生計(jì)奔波卻忽略了自己的胃的健康。不按時(shí)吃飯、經(jīng)常下館子、暴飲暴食、常喝咖啡、應(yīng)酬喝酒、通宵熬夜、吃飯應(yīng)付了事種種原因讓我們的胃不堪重負(fù)。中國民間有“多食猴頭，返老還童”的說法，足可見猴頭菇的營養(yǎng)價(jià)值豐富。那么，猴頭菇能治胃病嗎，猴頭菇的營養(yǎng)功效！

猴頭菇能治胃病嗎？

猴頭菇低脂肪、高蛋白、富含各種維生素，能調(diào)節(jié)血脂，對心血管疾病患者有良好的功效。同時(shí)，猴頭菇還能補(bǔ)脾胃、促消化，對消化道癌癥的預(yù)防非常有益。

古有“山中猴頭，海味魚翅”之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜，營養(yǎng)與藥用價(jià)值都很高。中醫(yī)方面有這樣的記載：猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也為猴頭菇能胃病的說法提供了依據(jù)。

許多胃病患者在醫(yī)生的建議下，經(jīng)常食用猴頭菇。結(jié)果表明，他們的胃病都在不同程度上有了好轉(zhuǎn)。臨床應(yīng)用表明，猴頭菇能促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，能增強(qiáng)胃粘膜屏障技能，對食欲不佳、胃腸功能紊亂、甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。

猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質(zhì)，對胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當(dāng)出色的預(yù)防作用。胃不好的朋友們，可以盡量多食用猴頭菇。不僅對身體好，而且鮮嫩美味的猴頭菇也能大大滿足口腹之欲，可謂一舉兩得。

然而即使猴頭菇有很高的藥用價(jià)值，它畢竟是的一種食材，不能與同日而語。僅僅依靠猴頭菇，想要根治胃病是不可能的。想要預(yù)防胃病和消化道疾病的朋友們可以多多食用，一定會(huì)大有裨益。但是已經(jīng)患有胃病的朋友們還是要看醫(yī)生遵醫(yī)囑采取哦。

猴頭菇的營養(yǎng)功效？

1.降低膽固醇

猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。

2.

猴頭菇對增強(qiáng)人體免疫力尤為突出，可提高人體對SARS,禽流感，流感等疾患的抵抗力，是預(yù)防上述疾病的理想新武器。

3.

猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

4.養(yǎng)護(hù)腸胃

具獨(dú)特的消化道系統(tǒng)保護(hù)、調(diào)理和修復(fù)功能。可助消化、益肝脾，解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振，惡心嘔吐者，飲用本品后能迅速止嘔，食欲可得到明顯改善。

5.抗衰老

猴頭菇對神經(jīng)衰弱、有。可促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長和再生，對預(yù)防和老年癡呆癥有良好效果。是益壽抗衰的新型營養(yǎng)健腦食品。