霸王花很多人應該很熟悉，霸王花既可以觀賞又具有非常高的藥用價值，廣東人習慣的吃法是將其與豬骨頭煲湯，十分養(yǎng)生。下面就讓我們一起來看看霸王花的功效有哪些，以及霸王花的一些吃法吧!

霸王花的功效

霸王花的功效到底有哪些呢?霸王花從名字上看貌似是一種花的名字，那它到底是不是花呢?霸王花的原產地在墨西哥，后全球各地都有種植，霸王花有觀賞價值，因此不少園林會有種植。并且霸王花還有一定的食療作用，下面就一起來看看吧!

霸王花有些地方又叫做是劍花，霸王花能夠肺熱和止咳化痰，另外一方面霸王花還有滋補和養(yǎng)顏的好處。我們可以用霸王花來煲湯，這樣是非常出名的一種養(yǎng)生燉湯的做法，能體現霸王花的功效。

霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。醫(yī)學認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養(yǎng)顏的功能。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是的清補湯料。

廣東人習慣將霸王花與豬骨頭煲湯，這樣的營養(yǎng)價值非常高，加上一些蜜棗或是羅漢果，用砂鍋煲兩小時左右。

此外，霸王花可以鮮食，以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯：將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下，然后用自來水細流慢沖，既要干凈整花又要保護花蜜不被沖掉，掐斷根部，輕輕一旋，一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用)，一朵花撕成4瓣，依次放入砂鍋內與過水后的各種原料，小火慢煲2小時左右，調味即成。 但是霸王花煲湯更主要的是以干制的成品作原料。當地人們在夏、秋間采收凈花，將霸王花縱向切開(基部相連)，略蒸后，曬干備用。選花煲湯時應注意，干燥的霸王花呈不規(guī)則的長條束狀，長約15～17 cm;花被棕褐色或黃棕色;萼管細長部扭曲呈條束狀，外側有皺縮的鱗片;上端花被狹長披針形，有縱脈，往往數輪粘貼在一起;花被內有多數雄蕊，氣微弱，味稍甜;以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。

我們介紹了什么是霸王花，霸王花就是我們熟悉的劍花，霸王花的價值非常的高，霸王花長得好看所以我們能利用這點，將霸王花用于欣賞，霸王花有養(yǎng)生和食療的好處，所以我們可以多吃霸王花燉湯。

霸王花排骨湯制作方法

說到了霸王花大家都知道，在日常的生活當中也并不陌生，那么如何使用霸王花只做排骨湯呢!成為了許多朋友的關注的一個問題，接下來的這篇文章為大家介紹，霸王花排骨湯的制作方法，，有興趣的朋友們一起來了解接下來的這篇文章。

簡介

霸王花又叫做劍花，花朵很大，樣子清秀可人，呈淡黃色。因為其根莖發(fā)達，顯得十分霸氣，因此叫做“霸王花”。

劍花具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，對腦動脈硬化，心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養(yǎng)顏之功能，是的清補湯料。廣東人習慣用它煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲一二個小時即成老火靚湯，既清甜芳香又有益，尤其適合于長期吸煙飲酒之人士。

原料及做法

原料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜棗6-7個。

做法

1、將霸王花洗凈，可按花瓣撕開;

2、將肋骨洗凈斬斷成一小段;

3、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜棗，改用中火煲約2小時，放入用鹽調味。

以上為各位朋友們介紹的是霸王花排骨湯的主要做法，在日常的生活當中大家可以花一點點的時間，來嘗試做出以上的介紹霸王花排骨湯不僅好喝美味而且呢，非常有營養(yǎng)價值。

結語：霸王花的好處很多，平時除了廣東人會將其用來煲湯，南方或者北方人很少這樣食用，不妨試一試這樣的吃法吧，可以按照上文為你介紹的制作方法在家中嘗試制作一下，味道很鮮美哦!