7月1日，《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》正式實(shí)施�！稐l例》規(guī)定，小作坊、小餐飲實(shí)行登記證管理，小攤點(diǎn)實(shí)行備案卡管理。核發(fā)登記證、備案卡不收取任何費(fèi)用。這意味著全省22萬(wàn)戶食品“三小”（小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)）將擁有“身份證”,管理將有章可循，更加規(guī)范。

據(jù)了解，我省食品“三小”主要分布在農(nóng)村、社區(qū)和城鄉(xiāng)接合部，從業(yè)人員流動(dòng)頻繁，生產(chǎn)銷售不合格、超保質(zhì)期、無(wú)包裝、標(biāo)示不全等食品現(xiàn)象較多，管理制度缺失，無(wú)章可循，存在食品安全隱患。《條例》實(shí)施后，對(duì)食品“三小”的管理將更有針對(duì)性。

《條例》規(guī)定，學(xué)校、幼兒園門口一百米范圍內(nèi)禁止小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。這將凈化學(xué)校、幼兒園周圍食品安全環(huán)境，減少學(xué)生接觸“問題食品”機(jī)會(huì)，降低發(fā)生食品安全事故幾率。

《條例》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法審查其食品經(jīng)營(yíng)許可證件或者備案憑證。

《條例》明確了食品“三小”禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的目錄清單。《條例》規(guī)定，小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類、罐頭、飲料、保健食品等產(chǎn)品，以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。小餐飲不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的其他食品。小攤點(diǎn)不得銷售散裝白酒、食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等法律、法規(guī)禁止經(jīng)營(yíng)的高風(fēng)險(xiǎn)食品。

省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《條例》對(duì)食品“三小”監(jiān)管作出了原則性規(guī)定，多項(xiàng)條款需要進(jìn)一步細(xì)化。為此，省食安辦、省食藥監(jiān)局研究制定并發(fā)布了《河北省食品小作坊登記管理辦法（試行）》《河北省食品小攤點(diǎn)備案管理辦法（試行）》《河北省小餐飲登記管理辦法（試行）》，三個(gè)配套制度將與《條例》同步實(shí)施。