說起鵝肉，相信很多人都會垂涎三尺。鵝肉性味甘平，鮮嫩松軟，清香不膩，有補陰益氣之功、暖胃生津之效，是中醫(yī)食療的好原料，能夠為我們提供優(yōu)質的營養(yǎng)價值。那么，吃鵝肉會胖嗎？鵝肉的營養(yǎng)價值有哪些？
吃鵝肉會胖嗎
吃鵝肉有可能會發(fā)胖。鵝肉含有大量的蛋白質，也含有較多油脂，雖說其中66.3%是屬于不飽和脂肪酸，但是在食用過多時，大量的蛋白質和油脂同時進入到胃腸內(nèi)，不能被及時的消耗代謝，便會轉化為脂肪，囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
1.鵝肉中含有多的是蛋白質，蛋白質是構成細胞的主要植物，適量食用不會引起肥胖，但是食用過多時便會轉變?yōu)橹荆虼�，吃鵝肉需控制好量。
2.鵝肉的皮下存在大量的脂肪，因此，吃鵝肉不吃皮下脂肪層，盡管這層口味較好。
鵝肉的營養(yǎng)價值
每100克鵝肉含蛋白質10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量602干焦，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%,特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。
哪些人不適合吃鵝肉
1.鵝肉屬于溫熱性的食物，因此，體內(nèi)有虛火、內(nèi)火旺盛的人不適合食用。
2.鵝肉中含有一定量的脂肪，因此，鵝肉不適合吃太多，食用過多也可能引起肥胖。
3.鵝肉中蛋白質含量很高，并且還有部分屬于過敏原，因此，屬于過敏體質的人不適合食用。
吃鵝肉會胖嗎？由于鵝肉中含有大量的蛋白質和油脂，所以鵝肉吃多了還是會胖的。鵝肉的營養(yǎng)價值豐富，是一種比較滋補的食物，但是并不是所用人都能吃鵝肉。體內(nèi)有虛火、內(nèi)火旺盛的人不適合食用鵝肉。