茭白豬蹄湯是一道由茭白、豬蹄、鹽等做成的美食。茭白中的豆甾醇有抗氧化的功效。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白對于緩解細胞衰老、腿部抽筋、四肢疲乏等有益。那么，茭白豬蹄湯孕婦可以吃嗎？茭白豬蹄湯怎么做？
茭白豬蹄湯怎么做
材料：豬蹄、茭白、姜各適量。
調料：鹽、料酒各適量。
茭白豬蹄湯的做法
1、茭白、姜洗凈，切片；豬蹄洗凈，切塊。
2、豬蹄塊放入沸水中氽燙一下，撈出，瀝干。
3、豬蹄塊放入鍋中，放入姜片、料酒和適量清水，大火燒開。
4、用小火燉至豬蹄塊軟爛，加茭白片燒開，2~3分鐘后加鹽調味即可。
茭白豬蹄湯怎么做已經介紹完畢。茭白豬蹄湯營養(yǎng)比較豐富，止渴，潤肌，是一種比較滋補的食物，孕婦是可以吃的，并且還有很多好處。