咖啡作為世界三大飲品之一，已成為許多人喜愛的飲料。但是，咖啡對人體的作用一直是褒貶不一。近，有研究歸納總結(jié)了咖啡對人體的作用。

1、對健康有積極作用

近日，美國膳食指南咨詢委員會(huì)發(fā)布的一份報(bào)告指出，每天飲用咖啡多于5杯或咖啡因攝入超過400毫克，并不會(huì)引發(fā)健康問題。越來越多的數(shù)據(jù)表明，適度的咖啡濃度或茶類飲品攝入，不僅不會(huì)造成危害，反而會(huì)對健康產(chǎn)生促進(jìn)作用。

2、每天兩杯可預(yù)防心衰

研究顯示，適當(dāng)?shù)目Х葦z入可降低未來10年內(nèi)患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，平均每天兩杯咖啡甚至可預(yù)防心衰。

3、保護(hù)腦血管

瑞典一項(xiàng)針對女性的大樣本10年隨訪研究發(fā)現(xiàn)，咖啡攝入可降低22%～25%的心血管風(fēng)險(xiǎn)。2013年對超過8萬名沒有心血管疾病的日本成年人的研究顯示，喝咖啡或綠茶平均時(shí)間13年的人比那些很少攝入咖啡因的人發(fā)生中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低了20%。

4、不會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)

有證據(jù)表明，適當(dāng)甚至過多地飲用咖啡可以降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括子宮內(nèi)膜癌（>4杯/天），前列腺癌（6杯/天），頭頸部惡性腫瘤（4杯/天），基底細(xì)胞癌（>3杯/天），黑素瘤和乳腺癌（>5杯/天）。

5、有助增強(qiáng)記憶力

2012年的研究報(bào)告指出，對有輕度認(rèn)知功能障礙的患者，血漿咖啡因水平>1200納克/毫升（相當(dāng)于每天喝3~5杯咖啡），可避免在接下來的2~4年內(nèi)發(fā)展為老年癡呆癥。去年的一項(xiàng)研究報(bào)告指出，咖啡因攝入有助于增強(qiáng)記憶力。

6、降低肝癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

有證據(jù)表明，飲用咖啡可減慢酒精性肝硬化和丙型肝炎患者的疾病進(jìn)展，并降低其發(fā)展為肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不過，飲用咖啡同樣存在著負(fù)面的醫(yī)療和心理影響。除了升高血壓，咖啡還可引起或加重焦慮、、震顫和青光眼的風(fēng)險(xiǎn)。此外，咖啡因戒斷綜合征本身也是一種精神疾病。