湖州藍莓生物科技有限公司是一家以藍莓引種、研究、開發(fā)為主線的生態(tài)型科技企業(yè)，擁有高級科研人才18名。公司現(xiàn)有藍莓種植基地、研發(fā)中心和2家深加工企業(yè)。公司依托23年的藍莓研究成果，著力在國內(nèi)開發(fā)藍莓系列保健性食品。 本公司分別與科學院杭州小漿柴研發(fā)中心和中醫(yī)科學院中藥研究所合作，開發(fā)出藍莓飲料系列產(chǎn)品五個；藍莓果干系列產(chǎn)品三個。本項目總投資1880萬元，公司于2008年5月在湖州市工商局注冊設(shè)立。公司網(wǎng)站：http://www.hzlmkj.com/

    藍莓(學名越桔，英文名Blueberry)，歸類杜鵑花科越橘屬，因其果實呈深藍色而得名。屬水果類，果形略大于櫻桃，糖酸比約25(因品種而異略有差異)鮮食昧。它具有低糖、低脂肪和強抗氧化能力等特點，對、增強視力、延緩腦神經(jīng)衰老、預(yù)防心腦血管疾病等有著明顯效果，被糧農(nóng)組織列為5大健康食品之一。依據(jù)研究成果藍莓具有以下保健作用：增加腦細胞 由美國AllS資助的研究項目中，研究者確定了藍莓中含有轉(zhuǎn)變短期記憶力失去的化合物：研究者發(fā)現(xiàn)，飼喂老年老鼠相當于人類每天l杯持續(xù)兩個月量的藍莓果汁，在對記憶力反映區(qū)的腦細胞的生長率顯著增加。 防止腦神經(jīng)衰老 藍莓有助于改善人類與其他動物的功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認識能力蛻化。 研究者認為，在老化過程中，氧化的增加會造成功能的衰退，對氧化起主要作用的一種蛋白(NF—kappaB)可能引起大腦退化。對記憶過程的五個不同的大腦區(qū)進行分析發(fā)現(xiàn)，飼喂富含藍莓食品的老鼬P—KappaB蛋白降低。 抑制癌細胞 美國馬薩諸塞州Dsrtmouth大學從藍莓果實中分離出幾種有生物活性的化合物，發(fā)現(xiàn)類黃酮顯示出很高的抗氧化活性。發(fā)現(xiàn)這些化合物對多種癌細胞有抑制作用，可針對肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。 減緩視力疲勞 日本近完成的一項藍莓與視力的研究顯示藍莓對視力疲勞有所幫助。藍莓能促進視網(wǎng)膜上視紅索的再合成，增強人眼的視力。 殺滅食源性病原體 藍莓的果實具有支持胃腸道內(nèi)有益菌殺死食物傳染性致病菌作用。美國威斯康星州麥迪遜大學研究者發(fā)現(xiàn)，藍莓冷凍果含有某些化臺物，這些化含物可抑制由食物傳染的病原體生長，如李斯特菌、0157等，同時可加強有益的乳桿菌生長。 預(yù)防尿路感染美國新澤西羅杰斯大學的研究者發(fā)現(xiàn)，在藍莓中富含有花青素類化合物，而這類原花青素同其他所試驗的植物中的花青素在結(jié)構(gòu)上不同，它可以防止附著在尿道的細胞壁上，從而防止尿路感染。 由于藍莓的獨特保健功能，在美國、加拿大等北美發(fā)達國家藍莓及其加工產(chǎn)品已作為家庭必備食品。 本公司以藍莓種植、加工、研究為主線，以營養(yǎng)、保健、綠色為宗旨開發(fā)藍莓系列產(chǎn)品。