山東宇程生物科技有限公司成立于2007年，是一家集綠色產業(yè)、農副產品深加工、銷售、中轉、社會化倉儲、配送、信息服務等功能為一體的綜合性企業(yè)，公司致力于現(xiàn)代乳業(yè)的技術革新，是健康食品產業(yè)崛起的中堅力量。
    山東宇程生物科技有限公司率先在海外建立干酪乳桿菌萬噸生產基地，全程采用歐美原料體系，引進級無菌灌裝線、均質機、CIP和噴淋式系統(tǒng)，并建立了華東進的干酪乳桿菌生產線與省級干酪乳桿菌技術研發(fā)中心。
    公司旗下?lián)碛袊鴥热橹破菲放啤笆嫖丁奔啊安菰�小屋”等，�?個國家和地區(qū)占有市場主導地位，銷售網(wǎng)絡遍布美洲，東南亞、非洲等國家和地區(qū)。“舒味”以其獨特的口感，的品質及特有的品牌文化，在不同國度，不同文化背景，不同消費人群中，得到了廣泛的認可與一致的好評。
    公司秉承“以人為本”的經(jīng)營理念，堅信只有靠人才才能支撐企業(yè)的生存、壯大企業(yè)的規(guī)模。公司從各個方面聘請人才，努力打造一支高素質的人才隊伍，從生產、經(jīng)營、質量管理等方面不斷提高企業(yè)的核心競爭力，在整個行業(yè)掀起了“舒味”風暴，成為近期快速消費品行業(yè)當中的一匹黑馬。
    我們認為：產品是品牌的載體，消費者的認可和市場的評價是我們的生命線；品質是口碑的基礎，只有為更多的人提供更好的產品才是我們的目標；責任是前行的動力，強壯中華民族、承擔復興己任是流淌在每一個宇程人身體中的血液。

    新成立后，受美蘇兩個超級大國爭霸影響，政治、經(jīng)濟一直不穩(wěn)定，嚴重制約了奶制品行業(yè)的發(fā)展。1978年改革開放政策實施后，經(jīng)濟得到飛躍發(fā)展，奶制品行業(yè)也獲得了的推動力，逐漸由單一走向多元，奶制品行業(yè)細分出乳酸菌飲品行業(yè)。各種大品牌相繼出現(xiàn)，如“伊利”、“蒙�！钡�。
    進入21世紀，乳酸菌行業(yè)出現(xiàn)“百花齊放，百家爭鳴”的局面，新產品、新品牌和新包裝等一系列新元素進入人們視野。各奶制品企業(yè)抓住時機，競爭發(fā)展，初步形成了“兩超”（“伊利”和“蒙牛”）和“多強”（“光明”、“三元”、“佳寶”、“舒味”等）的局面。在“兩超多強”的格局下，山東宇程生物科技有限公司出品的“舒味”脫穎而出，“舒味”乳酸菌飲品著眼產品質量，以核心技術為出發(fā)點，憑借其國內的“V菌云”技術，給乳酸菌市場帶來了沖擊。2015年“舒味”將掀起“V菌云”健康生活更優(yōu)選擇的新風潮。
    “V菌云”技術
    “舒味”是一款針對中高端消費人群提供的優(yōu)質乳酸菌飲品，采用來自歐洲進口的干酪乳桿菌，配合荷蘭的的合成技術，經(jīng)的10000分鐘發(fā)酵而形成獨特的干酪乳桿菌菌群，能有效改善腸胃生態(tài)環(huán)境、增強腸胃活力。
    據(jù)了解，干酪乳桿菌是一種益生菌，它能夠耐受有機體的防御機制并在腸道內定殖。近年來，干酪乳桿菌由于其對宿主營養(yǎng)、免疫、防病等顯著的益生功效，越來越成為研究、開發(fā)、生產的焦點。據(jù)相關研究表明，干酪乳桿菌的代謝產物具有降低膽固醇、提高機體等功，再加上在型飲料中能夠在常溫條件下長時間保存，更加便于人們食用，因此型干酪乳桿菌發(fā)酵乳飲料的市場潛力。
    DMP技術：數(shù)字化辨識全息多端控滅，只留有益菌
    研究表明，乳酸菌發(fā)酵過程中許多不確定因素如發(fā)酵溫度、時間等均會導致壞菌污染、發(fā)酵失敗等現(xiàn)象，影響乳酸菌飲品的口感與品質。在產品的加工處理工藝中，如果對發(fā)酵過程中產生的壞菌污染等不予處理，而在產品售賣中一律將其定性為活性益生菌，不僅是對消費者的欺騙行為，更是對消費者身體健康的不負責任。而生產過程中缺乏對壞菌等的后續(xù)處理工序，也是市場上很多乳酸菌飲品會存在沉淀、刺激性酸味等現(xiàn)象的原因。
    針對以上行業(yè)內普遍存在的現(xiàn)象，山東宇程生物科技有限公司獨創(chuàng) DMP數(shù)字化辨識全息多端控滅技術，在產品包裝之前進行一道高溫控滅工序，有效發(fā)酵過程中的壞菌污染，只留有益菌，使“舒味”乳酸菌產品口感更醇厚，營養(yǎng)價值更高。
    “10000分鐘發(fā)酵”技術
    好東西都是“千呼萬喚始出來”，就像獨具匠心的匠人，有足夠的時間去打磨醞釀，才能產生出品質的好產品。舒味乳酸菌飲品除了精選上好的丹麥進口菌種、荷蘭進口脫脂奶粉和先進的配合技術、經(jīng)過數(shù)字化辨識全息多端控滅之外，還通過自主研發(fā)的10000分鐘專家菌獨特發(fā)酵工藝，堅持“守時”發(fā)酵10000分鐘，在確保飲品內有益菌群發(fā)揮作用的同時，憑借發(fā)酵時間的優(yōu)勢，生產出更加醇厚的口感和更豐富的營養(yǎng)價值乳酸菌飲品。
    創(chuàng)新改變命運，競爭促進發(fā)展。在特色社會主義經(jīng)濟體制和大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡時代下，乳酸菌行業(yè)必將形成“兩超多強”的局面，任何一家企業(yè)抓住時機都能得到飛躍發(fā)展。無論是老大哥“伊利”，還是小弟“舒味”，只有不斷改革創(chuàng)新才能獲得長遠發(fā)展。

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