臘味是怎么來的，傳統(tǒng)的臘味臘腸發(fā)源地又是哪里呢？中山黃圃鎮(zhèn)百年臘味世家——中山市黃圃鎮(zhèn)福人品臘味廠所生產的臘腸臘味的地方，根據福人品第二代傳人的介紹，他爸爸也就是代傳人，十幾歲的時候已經出去 “找吃”，從一個買粥將賣不完的豬腸、豬肉腌制起來顏值起來得到啟發(fā)，開始制作臘腸， 每年逢年過節(jié)都會腌制十幾年臘肉臘腸過冬吃。

福人品臘腸全部都是用五花肉或者瘦肉或者肥肉，切成一段段攪拌，然后用機械攪碎，三分肥七分瘦或者2分肥8分瘦的比例，衛(wèi)生、好食、不缺斤少兩是中山市黃圃鎮(zhèn)福人品臘味廠的宗旨，福人品臘腸賣往廣西、廣東、湖南、湖北等各地，如今更是成為國內外的產品，好吃不過福人品，相信福人品以后也會越來越好！

大至任何國家，小至小欖、古鎮(zhèn)、東鳳、南頭、火炬開發(fā)區(qū)、沙溪、橫欄