城口老臘肉產(chǎn)自重慶市城口縣,是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市產(chǎn)品,有500多年的歷史,在市內(nèi)外享有盛譽。 2010年,城口老臘肉產(chǎn)銷突破100萬公斤,帶動當?shù)剞r(nóng)戶2.2萬戶,戶平增收千元以上。
城口“老臘肉”沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方,經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正、營養(yǎng)豐富,是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。
重慶市城口縣的“老臘肉”別具特色,風味獨特,在市內(nèi)外享有盛譽,產(chǎn)品遠銷俄羅斯等東歐國家,市場前景廣闊。城口老臘肉有今天的度,得益于重慶電視臺“新聞扶貧,功在千秋”的大力推廣:城口老臘肉多年前默默無聞。1997年3月重慶剛剛成為中央直轄市時,重慶電視臺大型系列報道《渝疆萬里行》采訪團夜宿巴山農(nóng)家,在城口縣左嵐鄉(xiāng)齊心村黨支部書記張道發(fā)家里吃到了香噴噴的城口老臘肉。該節(jié)目因“直轄效應”引起轟動。節(jié)目中通過著名主持人李佳明幽默有趣的介紹,城口老臘肉開始聲名遠播;繼后的10年中,重慶電視臺“扶貧記者”邱朝舉多次報道過城口老臘肉的標志性人物、因做老臘肉而成為勞動模范的城口縣修齊鎮(zhèn)茶豐村村委會主任趙孝春,極大地提高了城口老臘肉的度、影響力和市場占有率。
城口老臘肉 柴火煙熏肉農(nóng)家自制土特產(chǎn)臘味咸肉300g 參考價格:29.00元
趙孝春 重慶城口老臘肉350g 四川臘肉 城口臘肉 參考價格:43.80元
城口老臘肉 柴火煙熏肉農(nóng)家自制土特產(chǎn)臘味咸肉500g 參考價格:48.00元
趙孝春 重慶特產(chǎn)城口老臘肉禮盒裝四川味1600g 參考價格:258.00元
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