果凍布丁是一種西方甜食，主要呈半固體狀或無(wú)固定狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，亦稱(chēng)啫喱

果凍布丁的做法

做法

材料

1、果凍粉

2、糖

3、水

4、牛奶

5、咖啡（紅茶、綠茶均可）

6、各式蜜餞果（鮮水果也行）

7、蜜豆等等

8、各式果汁

做法：

5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開(kāi)，然后與糖（用量根據(jù)自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時(shí)要不停攪拌，防止打結(jié)。沸騰后再攪拌一會(huì)兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住后扣出就行了。

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