鍋巴，就是“燜飯時緊貼著鍋結(jié)焦成塊狀的一層飯�！�。它又香又脆，是我國漢民族的一種有特色的食品。鍋巴味道鮮美，營養(yǎng)豐富，通常由大米、黃豆、小米等制成，是受人們喜愛的小食品之一，家庭制作鍋巴出售，也是一種生財門路。
鍋巴品牌
太陽鍋巴、萬源鍋巴、咪咪鍋巴、旺旺鍋巴、百吉貓鍋巴、座山牌鍋巴、徽味佳鍋巴、吾味吧鍋巴、云嶺鍋巴、座山鍋巴
鍋巴廠家
鄭州達康食品有限公司
石家莊市麗陽食品廠
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高唐縣航翔食品有限公司
漯河市浩天食品有限公司
陵縣桃源食品有限公司
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