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發(fā)布者:小飛 更新時間:2016-11-25 瀏覽量:817

懷柔板栗

懷柔板栗營養(yǎng)豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品。據(jù)記載,清代慈禧為了,經(jīng)常食用栗子面窩頭,后傳至民間,成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子吃,卻是舉世公認的;以至于眼下在北京,已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子,因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。

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北京板栗有名,但真正走向優(yōu)良品種化生產(chǎn)始于上世紀70年代。從1975年起,北京市林業(yè)局會同北京市農(nóng)林科學院林果研究所和各產(chǎn)栗縣林業(yè)局,經(jīng)過10年艱苦而細致的工作,從北京三個產(chǎn)栗縣的幾十萬株板栗實生樹中選出若干優(yōu)良品種,并通過大規(guī)模的嫁接換優(yōu),到80年代中期基本完成了栗產(chǎn)區(qū)的品種化改造,使北京板栗的產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度提高。

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