綠茶蛋撻是一種美味的食品。

綠茶蛋撻的做法

原料：

①低筋面粉500克，小蘇打粉10克，吉士粉100克，香草粉、泡打粉各2克，雞蛋3個(gè)取蛋液。

②豬油100克，馬琪琳150克，白砂糖40克，蛋黃2個(gè)，綿白糖120克，奶粉50克，綠茶30克。

制法：

1、將豬油、馬琪琳及白砂糖放入攪拌器中，待其溶為一體后取出，加入料①揉和成面團(tuán)。

2、將綠茶用約250克熱水浸泡約5分鐘，去葉留汁，加入綿白糖煮至溶解，晾涼后加入蛋黃、奶粉攪勻制成蛋撻液。

3、 將面團(tuán)制成一個(gè)個(gè)薄圓面皮后放入蛋撻模內(nèi)，用手壓至與塔模成一體，倒入蛋撻液至九分滿，入爐溫為200℃的烤箱中烤約15分鐘即成。

綠茶蛋撻廠家

安徽宏佳星食品有限公司

河南省麥寶食品有限公司

廣東潮安縣百順食品有限公司

福建珠穆朗瑪食品有限公司

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