清真月餅,顧名思義,就是清真食品。專為回民或者是伊斯蘭教信徒準備的月餅。
散餅系列有寧式清真月餅(有松子黑麻、皇杏、五味椒鹽、蔥香牛肉、綠豆沙、果膠蜜棗、黑麻桃仁、雪梨、豆蓉花生和風味奶酪等口味)
潮式老婆餅(有椒鹽、豆沙、五仁、麻仁、玫瑰、桂花、棗泥、果味等口味)
純素月餅(有寧夏枸杞紅、純素茉莉花、豆沙月餅、純素玫瑰、菊香棗泥、桃仁五香等口味)
寧式水果月餅(有草莓、獼猴桃、水蜜桃、葡萄、蜜桔、雪梨、哈密瓜、楊梅等口味)
無糖月餅(有麻蓉、松香桃仁、椰蓉奶香、紅豆蓉、綠豆蓉等口味)
廣式月餅(有松子黑麻、金玉五仁、五香牛肉、菠蘿、板栗等口味)
迷你月餅(有藍莓、皇杏、八寶、松子黑麻、黑芝麻、五味椒鹽、金絲棗、五仁、水蜜桃、花生蓉、椰子蓉、綠豆沙、菠蘿、紅蓮等口味)。
清真月餅品牌
華美:馳名商標,綠色食品,產品,廣東省產品,廣東省商標,東莞市華美食品有限公司
安琪:非物質文化遺產,廣東省產品,廣東省冰皮月餅標準起草企業(yè)之一,深圳安琪食品有限公司
榮華:源于元朗榮華酒家,香港規(guī)模的飲食集團之一,國內月餅品牌,月餅十大品牌,東莞榮華餅家有限公司
元祖CANSO:始創(chuàng)于1980年臺灣,十大月餅品牌,致力于設計制做糕點月餅食品的企業(yè),上海元祖夢果子有限公司
美心Maxim's:創(chuàng)于1956年,香港飲食集團之一,月餅十大品牌,品牌,多元化的餐飲集團公司,美心食品(廣州)有限公司
杏花樓:創(chuàng)于1851年,馳名商標,中華,餐飲業(yè)品牌集聚多的企業(yè)之一,上海杏花樓(集團)股份有限公司
稻香村:始于1895年,中華,曾獲,北京市商標,食品工業(yè)百強企業(yè),北京稻香村食品有限責任公司
好利來:行業(yè)領軍企業(yè),十大月餅品牌,規(guī)模的大型現(xiàn)代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業(yè)投資管理有限公司
哈根達斯:始創(chuàng)于1921年美國,世界的食品公司之一,美國通用磨坊食品公司旗下品牌, 通用磨坊()投資有限公司
米旗:以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的連鎖食品企業(yè),曾獲,西安米旗食品有限公司
清真月餅廠家
北京祥聚齋食品有限公司
洛陽甜咸齋食品有限公司
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