自90年代興起至今，傳統(tǒng)果凍行業(yè)已經(jīng)走過了二十余年的發(fā)展歷程，日漸趨于成熟飽和的同時(shí)，也已經(jīng)成為休閑食品領(lǐng)域不可或缺的一部分。隨著主流消費(fèi)人群的轉(zhuǎn)變以及市場需求的升級，果凍及布丁行業(yè)也已進(jìn)入了轉(zhuǎn)型重構(gòu)期，細(xì)分化、高端化、創(chuàng)新化的果凍及布丁產(chǎn)品迅速崛起，開辟出潛力的藍(lán)海市場。

升級后的果凍及布丁產(chǎn)品與大部分的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比，口感上多醇厚香甜。同時(shí)，升級后的產(chǎn)品多數(shù)都具備高端質(zhì)感，且更加契合現(xiàn)代人群追求營養(yǎng)健康的核心訴求，因此備受消費(fèi)者的青睞。

目前我國果凍及布丁類規(guī)模企業(yè)有300多家，市場容量約250億左右，并仍然以每年兩位數(shù)的速度增長。其中既有旺旺、喜之郎、親親等傳統(tǒng)強(qiáng)勢品牌，也有巧媽媽、萌小親等新晉高端品牌，它們占據(jù)著60%-80%的市場份額。這些企業(yè)究竟有何過人之處？為什么它們能從激烈的市場競爭中脫穎而出呢？

以行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)旺旺為例，旺旺果凍布丁系列產(chǎn)品之所以能夠取得的成功，根源就在于能夠精準(zhǔn)定位消費(fèi)人群，及時(shí)迎合消費(fèi)者不斷迭代的多元化消費(fèi)需求推陳出新。憑借以上諸多優(yōu)勢也讓旺旺盡享果凍及布丁市場升級紅利，一次又一次成功打造出爆款單品。

“情感傳遞”也是未來果凍類產(chǎn)品創(chuàng)新的重要方向，旺旺維多粒果凍爽正是這樣一款可以傳遞情感的果凍產(chǎn)品。

產(chǎn)品將果汁和果凍混合，并添加5%真實(shí)果�；蚓�選椰果，具有豐富營養(yǎng)的同時(shí)，口感更是爽滑Q彈，果香四溢。

維多粒果凍爽雖然一直被模仿，但從未被超越。產(chǎn)品的差異化不僅體現(xiàn)在高品質(zhì)上，更體現(xiàn)與產(chǎn)品結(jié)合的全新營銷方式，并通過包裝上的文字和卡通形象表情達(dá)意，創(chuàng)造豐富多樣的食用場景。自立袋+旋蓋的包裝，不僅方便攜帶，更便于分次食用，減少了因食用不完導(dǎo)致的產(chǎn)品浪費(fèi)，由此也極大地拓寬了產(chǎn)品的使用人群。

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