祥禾。囍字餅列傳

“洞房花燭夜金榜題名時(shí)”

給這個(gè)喜字餅的贊詞，掌柜的偷了個(gè)懶，但是聽到洞房花燭夜和金榜題名時(shí)，您腦子里浮現(xiàn)出的是不是就是這個(gè)紅彤彤的雙喜字呢。人自古喜愛好事成雙，無論是家里有何大小喜事，都應(yīng)景的擺上一盤喜字餅。特別是遇到婚禮、升學(xué)這樣的大喜事，少不了大宴賓朋，用喜字餅招待客人和回禮，再好不過！

祥禾餑餑鋪的喜字餅，與眾不同，先在外觀上，這生動(dòng)的紅雙喜，來自劉炳森大師的書法作品，方正有力，就好像要躍出糕點(diǎn)，把喜氣印在每一個(gè)角落。

時(shí)至今日，祥禾餑餑鋪的老掌柜，依然用著從父親手中繼承下來的喜壽模具，用他自己的話說，現(xiàn)在找雕刻模具的廠子，都沒人用這種木頭了，這種木頭硬，一個(gè)模具用100年都行，但是現(xiàn)在刻的模具，1,2年就要換。想想看，雕刻一個(gè)能用100年的模具，那要多么仔細(xì)的功夫，這也是傳統(tǒng)老手藝人們的堅(jiān)持。從工具到手藝，都古樸認(rèn)真。

傳統(tǒng)形意糕點(diǎn)系列，不僅要求外形、顏色，包括口味都要協(xié)調(diào)統(tǒng)一，例如壽字餅是壽桃的形狀，而喜字餅，則是方正的囍字形狀，而且餡料，要以甜蜜的豆沙為主。表面的紅色，用的是宋朝糕點(diǎn)匠人發(fā)明的紅曲紅，純植物的著色方法。

剛出爐的喜字餅，在熱氣蒸騰中，格外的招人喜歡，現(xiàn)在很多年輕朋友也喜歡混搭風(fēng)格的婚禮，這種中式復(fù)古的喜字餅，也再一次流行起來了。

包裝方面，參考了老掌柜保存的上世紀(jì)初開始的一些門票，依然用傳統(tǒng)的油紙和紙繩來包裝，希望這種原汁原味的古典風(fēng)味，完整的呈現(xiàn)在您眼前和口中。喜字餅一份12個(gè)左右，可以一份一包，也可以6個(gè)一包做回禮裝。就算今天沒有特別的喜事，您吃上幾塊，喜事自然來啦！

食品是手工制作，因?yàn)楹婵具^后，每一爐都不一樣，所以從外形和顏色上，和燈光下拍攝的照片略有不同，這個(gè)是正�，F(xiàn)象。

凈含量：460g

祥禾喜字餅460g價(jià)格：26.50元。

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