椰子糖（coconut candy），以椰子為主要原料，采用科學(xué)的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營養(yǎng)成份。口感香滑、椰香濃郁、風(fēng)味獨特。

椰子軟糖制作方法

所需食材

椰果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200 CC。

具體步驟

1.雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細(xì)小即可靜置一旁。

2.冷水煮沸后轉(zhuǎn)成小火，椰果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。

3.將作法1的蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可。

椰子軟糖廠家

海南風(fēng)情海島實業(yè)有限公司

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