臭豆腐其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)在臭豆腐也是一種的休閑食品。
吃臭豆腐的好處
吃臭豆腐,對(duì)預(yù)防老年癡呆還有積極作用。一項(xiàng)科學(xué)研究表明,臭豆腐一經(jīng)制成,營(yíng)養(yǎng)成分顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程,從而誘發(fā)老年癡呆。
除動(dòng)物性食物,如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外,發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
祖名臭豆腐500克參考價(jià)格:23.9元
祖名臭豆腐100g*5袋參考價(jià)格:22元
祖名臭豆腐130g*3盒參考價(jià)格:29.8元
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祖名麻辣臭豆腐相冊(cè)