1、味道

一般正常的奶茶聞起來味道香醇濃郁，但如果是奶茶出現(xiàn)了變質(zhì)的情況時，奶茶的味道就會發(fā)酸，聞起來就會有一股酸臭味，像這種有酸臭味的奶茶的話就不要再繼續(xù)喝了。

2、質(zhì)地

新鮮的奶茶質(zhì)地清澈，顏色均勻，不會有雜質(zhì)懸浮物的情況，但如果是變質(zhì)了的奶茶的話，奶茶整體的顏色會有所變深，并且奶茶里會出現(xiàn)懸浮物質(zhì)，嚴(yán)重時還會有蛋白質(zhì)因變質(zhì)后出現(xiàn)的分層現(xiàn)象，這種奶茶不要購買飲用。