奶業(yè)大會是我國奶業(yè)界的盛會，今天全行業(yè)的同仁們會聚西安，共同參加第五屆奶業(yè)大會暨十二屆奶業(yè)展覽會，共同見證一年來奶業(yè)發(fā)展新成就，共同謀劃奶業(yè)發(fā)展的新期待，我感到非常高興和容幸，在此我謹代表農(nóng)業(yè)部對這次大會和展覽會的召開表示熱烈祝賀，對關(guān)心支持奶業(yè)發(fā)展的各有關(guān)部門、各界人士和奶業(yè)戰(zhàn)線的同志們，表示衷心的感謝。
尊敬的祝省長，尊敬的各位來賓，同志們，朋友們：
奶業(yè)大會是我國奶業(yè)界的盛會，今天全行業(yè)的同仁們會聚西安，共同參加第五屆奶業(yè)大會暨十二屆奶業(yè)展覽會，共同見證一年來奶業(yè)發(fā)展新成就，共同謀劃奶業(yè)發(fā)展的新期待，我感到非常高興和容幸，在此我謹代表農(nóng)業(yè)部對這次大會和展覽會的召開表示熱烈祝賀，對關(guān)心支持奶業(yè)發(fā)展的各有關(guān)部門、各界人士和奶業(yè)戰(zhàn)線的同志們，表示衷心的感謝。
近年來，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)的政策不斷強化，投入大幅增加，科技水平迅速提升，工作機制日益完善，現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)邁出堅實的步伐。一是奶牛群體結(jié)構(gòu)優(yōu)化，單產(chǎn)水平逐步提升。2013年存欄量一百頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比重達到41%，比2008年增加了1倍；奶牛單產(chǎn)達到5.5噸，提高700公斤。二是奶站監(jiān)管更加嚴格，生產(chǎn)質(zhì)量水平明顯改善。通過專項整治和嚴格監(jiān)管，奶站數(shù)量由2萬多個，減少1.3萬個，農(nóng)業(yè)部近年來多次抽樣檢查，質(zhì)量水平處于歷史的時期。三是績效水平增高，生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)型升級加快。規(guī)模奶牛場，設(shè)計使用率達到92.7%。四是奶牛組織化程度提高，養(yǎng)殖效益顯著提升。奶農(nóng)合作社1.27萬個，比2008年增加了50%，農(nóng)民飼養(yǎng)一頭奶牛，達到2100元，規(guī)模牧場更高，可以達到5000元，一些先進牧場甚至達到8000元到10000元。這些成績的取得，是業(yè)界同仁們堅持努力的結(jié)果。新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體高度重視奶業(yè)發(fā)展，把嬰幼兒奶粉質(zhì)量作為重大的民生問題和重大社會問題來加以解決，社會各界和輿論都高度關(guān)注乳品的質(zhì)量，這既是難得的機遇，更是沉甸甸的責(zé)任。當(dāng)前和今后一個時期，我們要以質(zhì)量為核心，以奶源基地建設(shè)為重點，按照保，嚴監(jiān)管，促轉(zhuǎn)型的思路，加速建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，重點抓好以下四個方面的工作。
，著力加強奶站監(jiān)管和生產(chǎn)線監(jiān)測，開展生產(chǎn)線運輸環(huán)節(jié)專項檢查，維護奶源秩序，以嬰幼兒配方乳粉奶源基地為重點，加大監(jiān)管頻次和力度，確保生鮮乳質(zhì)量。
第二，著力推進奶源基地建設(shè)，加緊推進奶源標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，嬰幼兒乳粉配方企業(yè)推動奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，轉(zhuǎn)型升級，加快實施奶牛群體改良計劃，實施奶牛生產(chǎn)性能測定，測奶科學(xué)養(yǎng)牛，提高奶牛單產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量水平。
第三，著力加強標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。今后兩年要繼續(xù)加強標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場建設(shè)，優(yōu)先支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，從源頭上提高奶牛生產(chǎn)水平。
四是，著力提升服務(wù)水平。奶業(yè)協(xié)會要不斷拓寬協(xié)會服務(wù)領(lǐng)域，進一步增強服務(wù)意識，提升服務(wù)水平，為會員排憂解難，為行業(yè)出謀劃策，弘揚正能量，傳統(tǒng)行業(yè)文化，樹立行業(yè)新形象，引導(dǎo)奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
各位來賓、朋友們，本次大會把創(chuàng)民族品牌，建世界奶業(yè)作為主題，具有深遠意義，也是我們幾代奶業(yè)人的夢想和宿愿，有夢想、有追求、有奮斗就會成功，讓我們團結(jié)一致、合作共進，開拓創(chuàng)新，為奶業(yè)美好的明天做出新的貢獻。
，預(yù)祝本次大會取得圓滿的成功，謝謝大家。