臨近中秋，大街小巷的超市或者糕點店都可以見到月餅。在南寧市，標稱“合浦大月餅”的攤點鋪面隨處可見。筆者在采訪時發(fā)現(xiàn)，這些標稱“合浦大月餅”的攤點鋪面上合浦月餅琳瑯滿目。雖然離中秋佳節(jié)尚有一些時日，但已有不少消費者駐足選購“合浦月餅”，他們在關注價格的同時更關注“合浦月餅”的質(zhì)量問題。

    “合浦月餅”有著悠久的歷史，素以制作精巧、品類齊全、風味獨特和價廉物美的特點享譽乃至海外，成為廣大消費者的中秋禮品。其中，又以傳 統(tǒng)手工藝制作的五仁叉燒大月餅為“合浦月餅”的代表，因其皮薄餡多、用料實在、口感獨特、價格適中而深受廣大消費者喜愛。據(jù)悉，為中秋合浦月餅質(zhì) 量，近日來，合浦縣食品藥品監(jiān)督管理局匯同合浦相關部門對當?shù)氐脑嘛炆a(chǎn)廠家進行了專項檢查。執(zhí)法人員重點對企業(yè)的生產(chǎn)車間衛(wèi)生狀況、工作人員持 證上崗、原輔材料采購進貨查驗、出廠檢驗執(zhí)行情況以及成品流通過程等方面進行檢查，并細致查看了生產(chǎn)月餅所需原輔材料的臺賬及進貨渠道、生產(chǎn)許可證等 資料。檢查表明，企業(yè)總體生產(chǎn)衛(wèi)生條件良好，原輔材料采購進貨查驗和出廠檢驗執(zhí)行情況以及成品流通過程等管理制度較為完善。
    合浦縣現(xiàn)有持證的月餅生產(chǎn)廠家80余家。今年，合浦食藥監(jiān)局受理月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可申請共28家。其中，廣西合浦黃記玥亮餅業(yè)有限公司、廣西合浦香香糕點廠、廣西合浦永裕食品有限公司等“廣西”名優(yōu)品牌“合浦月餅”生產(chǎn)企業(yè)榜上有名。據(jù)合浦食藥監(jiān)局相關人員介紹，該局在食品生產(chǎn)許可審批時 ，嚴格按照有關法律法規(guī)要求，嚴把市場準入關，確保行政許可時效和質(zhì)量；同時，通過對企業(yè)從業(yè)人員的培訓，提高月餅生產(chǎn)廠家質(zhì)量意識和管理水平，以確 保月餅產(chǎn)品的質(zhì)量。此外，該局在動態(tài)監(jiān)管工作中，持續(xù)開展對月餅的風險監(jiān)測，要求對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查和抽樣送檢的覆蓋率要達到兩個， 并在企業(yè)成品庫經(jīng)出廠檢驗合格的產(chǎn)品中隨機抽取主營產(chǎn)品的一個規(guī)格作為樣品，送廣西產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，以確保人民群眾吃上“放心月餅”。
    合浦食藥監(jiān)局還提醒廣大消費者，根據(jù)預包裝食品標簽通則的規(guī)定，消費者在購買“合浦月餅”時，除了看月餅本身的成色外，還要注意查看月餅預包裝上 的廠名、廠址、QS證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品配料等相關信息，這樣才能更好地做到買得放心，吃得安心。