近日，受基層食品藥品監(jiān)管部門委托，按照《食品法》對從業(yè)人員的有關(guān)要求，淮安市食品協(xié)會積極主動(dòng)策應(yīng)全市文明城市創(chuàng)建需要，在主城區(qū)范圍內(nèi)組織開展了食品管理員法規(guī)培訓(xùn)。為更好的方便相關(guān)人員接受培訓(xùn)，更好的服務(wù)食品經(jīng)營單位，協(xié)會克服了許多困難，基本做到隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)后現(xiàn)場考試，內(nèi)容包括《食品法》等法律法規(guī)和食品經(jīng)營要求、食品操作規(guī)范等，旨在強(qiáng)化食品經(jīng)營責(zé)任意識，提高食品風(fēng)險(xiǎn)防范能力和食品管理水平，切實(shí)保障人民群眾飲食。

培訓(xùn)過程中，學(xué)員們認(rèn)真聆聽、仔細(xì)記錄、積極交流。經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)員們加深了對食品管理重要性的認(rèn)識，更加明確了食品企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的相關(guān)法律責(zé)任，并承諾在今后的食品生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，合法合理經(jīng)營食品。培訓(xùn)開展以來，已累計(jì)為主城區(qū)范圍內(nèi)近200家食品經(jīng)營單位232名食品管理員提供了培訓(xùn)服務(wù)，受到參培人員的普遍歡迎。