近日，全國酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)專家組對(duì)江蘇天目湖賓館申報(bào)的國家白金五鉆級(jí)開展了為期兩天的評(píng)審，經(jīng)過對(duì)設(shè)備設(shè)施、菜點(diǎn)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理水平、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生等六個(gè)板塊現(xiàn)場(chǎng)檢查，按國家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲企業(yè)等級(jí)劃分和評(píng)定》（GB/T13391-2009）評(píng)分細(xì)則進(jìn)行打分，順利通過了專家組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。

江蘇天目湖賓館歷來重視餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，他們依托品牌優(yōu)勢(shì)，傳承飲食文化，開創(chuàng)了天目湖魚文化系列菜肴，“天目湖砂鍋魚頭”，更以“鮮而不腥、肥而不膩”的獨(dú)特口味而名揚(yáng)海內(nèi)外。與此同時(shí)，他們還以微笑迎賓客，服務(wù)塑形象，質(zhì)量創(chuàng)品牌，滿意是準(zhǔn)則等理念不斷為企業(yè)注入發(fā)展動(dòng)力，相繼被評(píng)為國家五星級(jí)、五鉆級(jí)酒店。

為做好評(píng)審工作，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長于學(xué)榮、特邀副會(huì)長朱昌進(jìn)、協(xié)會(huì)名廚委范加敏、河豚委殷明鴻赴溧陽與江蘇天目湖賓館有限公司董事長史國生、總經(jīng)理王群、副總經(jīng)理戚雙喜、天目湖砂鍋魚頭創(chuàng)始人朱順才等進(jìn)行交流。