近日，福建閩中食品有限公司派專員到江西泰和縣蔬菜基地對(duì)“產(chǎn)業(yè)工人”進(jìn)行生產(chǎn)技能集中培訓(xùn)過(guò)程中定下了“家規(guī)”。這是泰和縣為打造綠色放心“菜籃子”的具體體現(xiàn)。青山綠水好種菜。贛江泰和段水質(zhì)常年保持在II類以上，縣城空氣質(zhì)量也為II級(jí)以上，全縣森林覆蓋率達(dá)61%，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為泰和的蔬菜種植提供了良好的自然條件。 　　
　　無(wú)害種植出好菜。泰和把菜品的作為蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵點(diǎn)，推廣“豬―沼―菜”生態(tài)種養(yǎng)模式，采取噴施無(wú)公害、生物農(nóng)藥的辦法，選擇遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、高山等空氣質(zhì)量?jī)?yōu)的區(qū)域發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。同時(shí)，全縣配備了5000多名蔬菜技術(shù)人才，從選種、種植、運(yùn)輸、銷售到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，全程擔(dān)負(fù)蔬菜生產(chǎn)各流程的。此外，該縣蔬菜局組成了10多個(gè)小分隊(duì)，常年負(fù) 責(zé)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。他們深入田間地頭手把手指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行田間管理，并監(jiān)管化肥、農(nóng)藥使用情況和推廣使用生物農(nóng)藥。 　　
　　獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，無(wú)公害的種植模式，推動(dòng)了泰和的蔬菜生產(chǎn)。全縣形成了四個(gè)輻射全縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)帶：即以萬(wàn)合等沿贛江鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的竹篙薯主產(chǎn)帶；以螺溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的果用瓜主產(chǎn)帶；以塘洲等丘陵地帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的馬鈴薯、蘿卜、芋頭等根莖菜主產(chǎn)帶；以 橋頭等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的香菇栽培及高山蔬菜種植主產(chǎn)帶。打造了100多個(gè)成規(guī)模的蔬菜基地。 　　
　　泰和蔬菜成為全縣僅次于糧食的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，成為吉泰盆地的“大菜園”。全縣蔬菜播種面積22萬(wàn)畝，產(chǎn)量25萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.2億元，其中無(wú)公害蔬菜面積13.5萬(wàn)畝。因無(wú)公害、口感好，泰和蔬菜不僅滿足了本地百姓的需求，還遠(yuǎn)銷廣東、福建以及贛州、南昌、九江等地，井岡山市70%的蔬菜來(lái)自泰和。