新年即將來(lái)臨，為確保廣大人民群眾飲食，度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，餐飲與保健協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者注意飲食。

一、選擇良好的就餐場(chǎng)所

廣大消費(fèi)者要選擇有餐飲服務(wù)許可證（或食品衛(wèi)生許可證）、環(huán)境整潔、信譽(yù)度高的餐飲單位就餐。食品信譽(yù)度一般分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，A級(jí)單位的信譽(yù)度、風(fēng)險(xiǎn)度、條件，B、C級(jí)單位信譽(yù)依次降低，風(fēng)險(xiǎn)依次加大。有些地區(qū)的餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門(mén)還在餐飲單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置設(shè)置監(jiān)督公示牌，張貼笑臉、平臉、哭臉，向消費(fèi)者動(dòng)態(tài)公布近期的監(jiān)督檢查結(jié)果。笑臉表示食品狀況良好，平臉表示食品狀況一般，哭臉表示食品狀況較差。