食品工業(yè)協(xié)會是經批準于1981年成立的食品工業(yè)的行業(yè)管理組織。各省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列城市及地（市）、縣兩級政府也相繼建立了食品工業(yè)協(xié)會，形成性的食品行業(yè)管理網絡。為適應社會經濟發(fā)展的化趨勢，食品工業(yè)協(xié)會還成立了一批食品各行業(yè)的委員會或分會。食品工業(yè)協(xié)會實行團體會員和個人會員制。食品工業(yè)協(xié)會會長為協(xié)會法定代表人。
宗旨：
食品工業(yè)協(xié)會的宗旨是：以理論為指導，以經濟建設為中心，遵循社會主義市場經濟規(guī)律，為食品企業(yè)開展的服務，反映食品企業(yè)在生產經營中的需求，維護食品企業(yè)的合法權益，協(xié)調與發(fā)展省際間、企業(yè)間的關系與合作，在企業(yè)和政府間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，促進我國食品工業(yè)健康地發(fā)展，滿足城鄉(xiāng)各族人民生活水平不斷提高的需要。
任務：
（一）開展食品行業(yè)產業(yè)結構、產品結構、生產、營銷等方面的調查研究工作，就國家食品工業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、方針和產業(yè)政策及法規(guī)等有關問題向政府部門提出建議。
（二）開展營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，促進飲食結構和食物生產結構的合理化，提高人民的營養(yǎng)水平。
（三）實施科技興國戰(zhàn)略，開展技術交流與咨詢活動，組織科技成果和新產品鑒定，積極推廣科技成果與技術裝備，推動企業(yè)創(chuàng)新，促進食品工業(yè)的發(fā)展。表彰、獎勵項目、先進個人和先進集體。
（四）制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，維護會員合法權益，協(xié)調會員的關系，向政府反映會員的要求。加強與各省、自治區(qū)、直轄市的社團法人會員的聯系。加強行業(yè)自律，創(chuàng)造和維護行業(yè)公平競爭環(huán)境。積極穩(wěn)妥地組建性的食品行業(yè)的委員會（分會），指導其開展工作。
（五）收集國內外信息，分析行業(yè)動態(tài)，發(fā)布有關行業(yè)信息，辦好協(xié)會主辦的報紙、雜志、年鑒等刊物。
（六）舉辦報告會、研討會、經驗交流會及展覽會、展示會等，促進信息交流。舉辦各種類型的培訓班，為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高企業(yè)的整體素質。
（七）進行質量監(jiān)督與管理，組織產品的推薦及產品質量監(jiān)制，宣傳、促進質量監(jiān)督工作。組織參與制定、修訂食品工業(yè)國家標準和行業(yè)標準，組織貫徹實施并進行監(jiān)督。
（八）加強與國外同行業(yè)及相關組織的聯系，開展間技術交流與合作。
（九）發(fā)展食品行業(yè)的公益事業(yè)，開辦經濟實體，加強協(xié)會自身建設，增強協(xié)會為行業(yè)服務的實力。
（十）接受政府部門授權和委托，對行業(yè)內重大的技術改造、技術引進、投資與開發(fā)項目進行前期論證；參與行業(yè)生產許可證、經營許可證的發(fā)放等工作。開展有益于本行業(yè)的其他活動。