“走進(jìn)來(lái)之前，沒(méi)想到在這不靠海的工廠里，能大量養(yǎng)殖海水魚(yú)！”在廈門新穎佳生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“新穎佳”）的參觀廳里，來(lái)自馬來(lái)西亞水產(chǎn)商公會(huì)的一行人，看見(jiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)漁業(yè)的“魚(yú)塘”被垂直疊加的“魚(yú)槽”代替，便知不虛此行。

近日，在福州召開(kāi)的漁業(yè)博覽會(huì)上，如何提升亞太地區(qū)乃至的水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)、新設(shè)施、新理念，成了眾多參展商熱議的話題之一。

實(shí)際上，藏在海滄新陽(yáng)的新穎佳已經(jīng)低調(diào)經(jīng)營(yíng)了四年多，其憑借立體式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)環(huán)保、節(jié)約用地、用水、高產(chǎn)四合一的養(yǎng)殖模式，早已名揚(yáng)海外。

“魚(yú)槽”代替“魚(yú)塘”

一噸水就能養(yǎng)出上百公斤魚(yú)

透過(guò)新穎佳參觀廳的玻璃窗，養(yǎng)殖車間里，工人往魚(yú)槽投喂飼料的一瞬間，平靜的魚(yú)槽頓時(shí)濺起層層水花，一尾尾肥美的石斑魚(yú)翻騰而起，爭(zhēng)相搶食。

一個(gè)小小魚(yú)槽竟然能養(yǎng)這么多魚(yú)？一個(gè)周期的產(chǎn)量是多少？如何對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控？與傳統(tǒng)漁業(yè)相比，經(jīng)濟(jì)效益如何？馬來(lái)西亞客人在參觀廳里停留不到十分鐘，一系列問(wèn)題都拋向了董事長(zhǎng)林永南。

林永南給大家算了一筆賬：一個(gè)車間占地450平方米，上下共有40個(gè)魚(yú)槽，每個(gè)魚(yú)槽有4噸多的水，從10厘米左右的魚(yú)苗開(kāi)始養(yǎng)起，一個(gè)養(yǎng)殖周期為6-8個(gè)月，一年可養(yǎng)兩茬，一茬可養(yǎng)400到500公斤魚(yú)，一個(gè)車間一年就可以養(yǎng)殖40噸左右的石斑魚(yú)。

支持這套工廠化養(yǎng)殖的系統(tǒng)，是林永南2013年從德國(guó)引進(jìn)的智能化生態(tài)型循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)集成技術(shù)。在技術(shù)總監(jiān)、系統(tǒng)設(shè)計(jì)人華納·高斯的幫助下，新穎佳建成了成套的養(yǎng)殖設(shè)施，尤其適合大面積、大型水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)的開(kāi)發(fā)和利用。目前該系統(tǒng)技術(shù)已經(jīng)處于熟化推廣階段。“在這樣的系統(tǒng)里，養(yǎng)魚(yú)的水可以被過(guò)濾循環(huán)使用，每天僅需10噸左右的海水，以及更換槽內(nèi)5%的水量，就能滿足養(yǎng)殖用水需求，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)水達(dá)95%�！绷钟滥辖榻B。傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚(yú)，一畝地一年也就養(yǎng)一噸左右的魚(yú)，而在他的車間里，不到一畝地年產(chǎn)40噸左右，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式節(jié)省大概90%的土地。