6月21日下午，漯河市政府周劍副市長(zhǎng)在市政府四樓會(huì)議室，主持召開專題會(huì)議，研究全市食品安全工作。市政府副盧麗琴，市政府食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局書記、局長(zhǎng)張煒，市委市政府督查局副局長(zhǎng)祖華彬，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)孟慶德、馬強(qiáng)華，市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員徐自臣，市教育局四級(jí)調(diào)研員王耀宗和相關(guān)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議聽取了食品安全督查組工作匯報(bào)，圍繞食品安全黨政同責(zé)、重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)源管控機(jī)制、食品安全智慧監(jiān)管、基層基礎(chǔ)工作等深入討論研究

周劍對(duì)本次食品安全督查活動(dòng)給予充分肯定，對(duì)下一步工作提出明確要求。一要明晰責(zé)任體系。完善制訂屬地責(zé)任、主管責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任體系，壓實(shí)各級(jí)各部門和具體網(wǎng)格監(jiān)管人員食品安全責(zé)任，從根本上解決機(jī)制問題。二要完善監(jiān)管體系。推行工作定人、巡查定期、檢查定時(shí)、抽檢定量的“四定”工作法，確保食品安全主管部門和監(jiān)管部門發(fā)揮食品安全管理效能。三要推行標(biāo)準(zhǔn)體系。突出建立健全三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系，重點(diǎn)是個(gè)性化標(biāo)準(zhǔn)廚房、標(biāo)準(zhǔn)流程、標(biāo)準(zhǔn)消毒體系；各個(gè)體系確定操作員、監(jiān)督員、監(jiān)管員、責(zé)任員“四員”全程管控；同時(shí)建立健全質(zhì)量體系，突出把好供應(yīng)關(guān)、采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)、反饋關(guān)。四要建立獎(jiǎng)懲體系。建立食品安全問題隱患交辦反饋體系，推行“紅、黃、綠”預(yù)警機(jī)制，量化納入全市食品安全目標(biāo)管理體系；要嚴(yán)查重罰對(duì)學(xué)校食堂、敬老院食堂、機(jī)關(guān)食堂、集體聚餐單位、集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、網(wǎng)絡(luò)供餐點(diǎn)等重點(diǎn)監(jiān)控。對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)不力、工作推進(jìn)不實(shí)、發(fā)生食品安全責(zé)任事故的單位和個(gè)人，依法依規(guī)嚴(yán)肅追責(zé)。五要完善共治體系。強(qiáng)化從業(yè)人員、監(jiān)管人員、協(xié)管人員的培訓(xùn)教育，采取多種措施宣傳食品安全法律法規(guī)，形成食品安全共建共治共享的良好格局。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)