連日來，新鄉(xiāng)市牧野區(qū)市場監(jiān)管局做出緊急部署，加大對轄區(qū)食品加工企業(yè)的監(jiān)督抽查和巡查頻次，加大對災(zāi)后食品安全知識的宣傳力度，為百姓的食品安全護(hù)航。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員572人次，檢查食品經(jīng)營戶230戶，檢查集貿(mào)市場3個(gè)，排除防汛安全隱患5處，發(fā)出責(zé)令整改通知書21份，現(xiàn)場處理被水浸泡香料等2300余斤，印制《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行汛期食品安全主體責(zé)任通告》2000份，懸掛禁止銷售雨水、污水浸泡食品條幅20條。

7月27日，該局組織開展專項(xiàng)檢查，對位于北環(huán)道路兩側(cè)，23家現(xiàn)場正在晾曬的香料包括辣椒、孜然、八角、茴香等33個(gè)品種，總量共計(jì)2300余斤實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施，有效震懾了違反食品安全的單位和個(gè)人。目前，該局正在持續(xù)關(guān)注是否存在類似食品安全案件線索。

該局采取“四查”方式，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生情況及其使用的原輔材料情況：一查生產(chǎn)加工場所是否經(jīng)過衛(wèi)生清洗和消殺；二查使用的原輔材料是否受過洪水浸泡及霉變，原輔材料在投入生產(chǎn)加工前是否經(jīng)過檢驗(yàn)；三查企業(yè)是否對每批次產(chǎn)品有出廠檢驗(yàn)記錄；四查食品生產(chǎn)企業(yè)庫存產(chǎn)品的質(zhì)量狀況及產(chǎn)品的市場流向。

來源：河南日報(bào)農(nóng)村版