為切實加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)疫情風險防控，保障食品質(zhì)量安全，常州市市場監(jiān)管局8月對全市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊開展了疫情防控風險提示工作。
對本轄區(qū)使用進口原料的食品生產(chǎn)者進行了全面摸排，及時掌握相關信息，要求食品生產(chǎn)者有效落實進貨查驗、食品銷售記錄制度，嚴禁采購使用無檢驗檢疫證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”追溯信息的進口原料。
督促食品生產(chǎn)者嚴格落實疫情防控管理要求。要求食品生產(chǎn)者根據(jù)自身生產(chǎn)實際情況，對生產(chǎn)設施、運輸車輛和環(huán)境做好消毒工作并進行記錄，強化對重點區(qū)域的清潔消毒，保持加工場所的空氣流通。
做好人員健康管理，嚴格人員出入管理和健康監(jiān)測，按要求進行核酸檢測并記錄建檔，對人員健康的異常情況及時向?qū)俚匾咔榉揽毓芾聿块T報告。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)