為落實食品安全主體責任，消除食品安全隱患，進一步規(guī)范網絡餐飲服務經營行為。8月4日，固原市市場監(jiān)督管理局經濟開發(fā)區(qū)分局約談了美團、餓了么兩家網絡餐飲服務第三方平臺。
約談會指出，網絡餐飲服務第三方平臺要切實履行《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的食品安全主體責任，對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查登記，杜絕平臺出現入網商家未如實公示證照信息以及量化分級信息、超范圍經營等問題，并對存在的問題立即開展自查，在規(guī)定時限內對自查的問題整改到位，確保入網商家證照、量化分級信息及人員健康證信息齊全有效。
約談會強調，要加強外賣配送人員崗前培訓和食品安全知識培訓，送餐人員持健康證上崗，強化配餐過程管理，加強對配送環(huán)節(jié)的風險管控，確保送餐容器清潔消毒、配送食品不受污染。同時要求平臺嚴格落實《人民共和國反食品浪費法》，通過推行半份菜、小份菜等方式，引導消費者按需適量點餐，杜絕鋪張浪費現象。
供稿：經濟開發(fā)區(qū)分局