為進一步規(guī)范轄區(qū)肉制品市場秩序，提升肉制品質(zhì)量，切實群眾“舌尖上的安全”，近日，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局組織開展了肉制品食品安全專項監(jiān)督檢查。
此次專項監(jiān)督檢查以四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點場所，以經(jīng)營單位主體責任、證照管理、進貨及檢疫票據(jù)等相關(guān)管理制度落實情況為主要內(nèi)容，重點檢查是否采購來源不明、未按規(guī)定進行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉及肉制品；是否加工、制作、銷售野生動物及其制品，嚴厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉及肉制品等違法行為。共檢查經(jīng)營單位43家，發(fā)現(xiàn)問題15個，立即整改12個，下達責令改正通知書3份。下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將進一步加大監(jiān)督檢查力度，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴格規(guī)范肉及肉制品市場交易秩序，切實轄區(qū)群眾飲食安全。