搖出一個個可愛的小元宵了
在北方正月十五吃元宵，小時候過正月十五老爸帶著我們做元宵，芝麻白糖餡的，還有水果餡的老好吃了！把做好的元宵餡揉成一個個小圓球沾上水，然后放到江米面里搖晃，使元宵餡慢慢的裹上一層江米面，再次沾水重復(fù)搖晃餡料，就這樣搖出一個個可愛的小元宵了！元宵寓意月圓之夜，團圓之夜，今夜無眠！祝福大家節(jié)日快樂，團團圓圓，生活更美好......
【豆沙湯圓】
原料：糯米粉，豆沙餡
1 糯米粉，豆沙餡，都沒有稱重
2 在糯米粉中慢慢加入溫水
3 和成糯米面團
4 在糯米面團這一點點食用紅色素，揉一揉即可
5 取一塊面團捏成圓餅，包入豆沙餡
6 湯圓收口要捏緊防止露陷，水開后放入湯圓煮熟