廈門走出的銀鷺從一個(gè)村集體企業(yè)到成長(zhǎng)為大型食品集團(tuán)，在經(jīng)歷了一波三折之后，銀鷺近幾年的順風(fēng)順?biāo)�，大跨步的增長(zhǎng)在數(shù)字上體現(xiàn)在2010-2011年，銷售額大幅度增長(zhǎng)，正在向“百億俱樂(lè)部”發(fā)起沖擊。
    高速的增長(zhǎng)來(lái)源于多年來(lái)的精耕，以罐頭起家的銀鷺初以花生湯為原型，推出了銀鷺牛奶花生復(fù)合蛋白飲品（下簡(jiǎn)稱銀鷺牛奶花生），這支產(chǎn)品一做就是20多年，2006年，又推出新品銀鷺花生牛奶，并在2011年飲料行業(yè)整體不景氣的情況下成為一朵奇葩。
    銀鷺飲料的產(chǎn)品線之豐富出乎我們的意料，這個(gè)尚處于中國(guó)飲料業(yè)弱勢(shì)地位的品牌，產(chǎn)品線的豐富程度絲毫不亞于任何一家“飲料巨頭”,幾乎我們能夠想到的所有飲料品類品種都能在銀鷺找到相應(yīng)的產(chǎn)品：
    碳酸飲料：銀鷺可樂(lè)、銀雪……；瓶裝飲用水：銀鷺純凈水……；茶飲料：茶不離、菊花茶、冬瓜茶……；功能性飲料：能量先鋒-葡萄糖……；果汁飲料：七彩之橙……；蔬菜汁飲料：番茄有益……；含乳飲料：銀鷺花生牛奶……；植物蛋白飲料：銀鷺花生牛奶、銀鷺天然椰汁……
    顯然，這些品種中絕大多數(shù)是跟隨性的品種，銷量都極為有限，這一點(diǎn)可以理解。但是，即便是銀鷺精心策劃、投入巨資打造的戰(zhàn)略型產(chǎn)品表現(xiàn)也差強(qiáng)人意：2003年在全國(guó)范圍主推的“番茄有益”終淪為一個(gè)區(qū)域性品種，僅在成都等區(qū)域保持一定銷售量。在市場(chǎng)銷售了十?dāng)?shù)年、表現(xiàn)為突出的金牛品種，“銀鷺花生牛奶”,全年銷售也不甚理想。
    銀鷺產(chǎn)品是經(jīng)銷商心中叫好又叫座的實(shí)力產(chǎn)品但整體上來(lái)來(lái)看，牛奶花生依然占據(jù)著不可替代的作用，它的意義在于牛奶花生品類、吸引了惠爾康、臺(tái)福、喜多多、泰山等眾多品牌參與競(jìng)爭(zhēng)，真正形成了一個(gè)新的品類在運(yùn)作手法方面，牛奶花生走大流通渠道，精力主要放在渠道的精耕和深耕，近些年來(lái)，在其競(jìng)爭(zhēng)者惠爾康、喜多多的帶動(dòng)下，也開(kāi)始涉足機(jī)場(chǎng)、火車站等渠道總體來(lái)講，在福建機(jī)場(chǎng)，銀鷺牛奶花生是當(dāng)之無(wú)隗的飲品“一哥”