食品安全的整治方法中包括追溯信息系統(tǒng)，這項舉措能夠更好的幫助消費者們了解食品安全信息。據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，日前，徽縣食品藥品監(jiān)管局召開全縣食品安全電子追溯信息平臺推廣應(yīng)用工作推進會，全縣食品批發(fā)戶、大型商場超市、大中型餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂負責(zé)人，縣食藥監(jiān)局全體干部職工、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所、直屬單位負責(zé)人及食品安全追溯信息平臺管理員共200余人參加了會議。

    會上，城關(guān)鎮(zhèn)食藥所、伏家鎮(zhèn)食藥所、徽縣馬氏餐飲、伏家鎮(zhèn)軍強批發(fā)就食品安全電子追溯系統(tǒng)操作應(yīng)用作了交流發(fā)言，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所與轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管企業(yè)簽訂了食品安全追溯信息平臺推廣應(yīng)用承諾書。
    縣食品藥品監(jiān)管局局長嚴春梅就進一步加快全縣食品安全電子追溯信息平臺應(yīng)用工作進行了再安排、再部署。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所要加強對食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)用食品安全電子追溯系統(tǒng)的監(jiān)督檢查，要抓零售環(huán)節(jié)，倒逼批發(fā)戶出具“電子一票通”票據(jù)，切實加大監(jiān)管力度，全面落實“從嚴監(jiān)管”的工作思路，嚴厲打擊食品違法違規(guī)經(jīng)營行為，為全力推進食品安全電子追溯平臺推廣應(yīng)用打好基礎(chǔ)起好步。
    會后，縣食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管人員就如何正確操作使用食品安全電子追溯信息平臺進行了現(xiàn)場培訓(xùn)。