近年來(lái)，各地發(fā)生了多起因誤食了過(guò)期變質(zhì)
食品，造成全家集體中毒的事件。專家表示，非法售賣的過(guò)期食品大多比較便宜，市民在選購(gòu)食品時(shí)，切忌不要貪圖小便宜。
食物中毒一般分為“生物型”和“化學(xué)型”兩類。由于食用過(guò)期食品導(dǎo)致的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們?nèi)绻秤昧吮患?xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等污染的食品，就會(huì)引起急性食物中毒，甚至導(dǎo)致急性傳染病發(fā)生。
為了保障市民健康，避免食用過(guò)期食品，國(guó)家對(duì)各類食品的保質(zhì)期作了明確的規(guī)定，食品的保質(zhì)期一般在盛裝罐、盛裝袋上加以注明，未注明的可以根據(jù)其生產(chǎn)日期進(jìn)行推算。廣大市民在購(gòu)買食品時(shí)，一定要注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，不要購(gòu)買無(wú)出廠日期、又未注明保質(zhì)期的食品。
為了你和家人的健康，市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)專家提醒大家：請(qǐng)不要貪圖便宜購(gòu)買和食用過(guò)期食品，以防食物中毒。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售過(guò)期食品的不法廠家和商家，請(qǐng)立即向衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。