近日，杜爾伯特縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展校園食堂食品安全大檢查，保障廣大師生舌尖上的安全。

杜爾伯特縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后來(lái)到縣蒙古族中學(xué)、中學(xué)等學(xué)校及幼兒園，重點(diǎn)對(duì)校園食堂的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、冷鏈?zhǔn)称焚?gòu)進(jìn)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員要求各校園食堂，要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化要求，在開(kāi)學(xué)前做好返崗員工14天內(nèi)行程和健康登記，對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲具、廚具、冰柜等嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，對(duì)食品存儲(chǔ)、消毒設(shè)備設(shè)施加強(qiáng)維護(hù)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分校園食堂進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即指出并責(zé)令立即整改。

杜爾伯特縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管股股長(zhǎng)王美晰說(shuō)：“為切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，我們利用一周時(shí)間對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開(kāi)展學(xué)前食品安全大檢查，重點(diǎn)對(duì)食堂的食品原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查和指導(dǎo)，督促其嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度�！�

來(lái)源：今日杜爾伯特