由焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦，南僑（）油脂有限公司協(xié)辦的“ 2015 海峽兩岸伴手禮高層論壇”于 2015 年 11 月 5 日在上海興榮溫德姆豪庭酒店隆重召開。輕工業(yè)聯(lián)合會副 / 中焙糖協(xié)理事長朱念琳、 副理事長兼糕點委員會理事長高波、 副理事長趙艷萍、 副張帥、 餅店委員會繆祝群、 糕點委員會兼餡料委員會副俞嘉毅等協(xié)會領(lǐng)導出席了論壇。

本屆論壇特邀南僑（）油脂有限公司副總裁 陳正文先生、前臺北糕餅公會理事長 張國榮先生、亞典蛋糕密碼館董事長 賴文典先生以及宏亞食品總經(jīng)理 張云綺女士等臺灣專家及企業(yè)家，就伴手禮產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品定位、營銷模式、發(fā)展趨勢等方面進行了的探討和解讀。

論壇由中焙糖協(xié)餅店委員會繆祝群主持。

首先，南僑（）油脂有限公司副總裁陳正文先生和中焙糖協(xié)理事長朱念琳先生分別發(fā)表了致辭和講話。

接著，前臺北糕餅公會理事長張國榮先生做了《烘焙伴手禮的重要發(fā)展趨勢，如何定位 & 做好 & 賣好》的專題演講，詳細介紹了臺灣以及亞太地區(qū)伴手禮的發(fā)展方向。 近年來臺灣伴手禮在大陸受到很多消費者的青睞，尤其是一些傳統(tǒng)糕點如太陽餅、鳳梨酥、老婆餅、牛軋?zhí)�、麻糬、蛋卷、蛋撻，這些都是臺灣人氣很高的伴手禮產(chǎn)品。

亞典蛋糕密碼館董事長賴文典先生做了《亞典蛋糕密碼館——品牌經(jīng)驗之路》的專題演講，賴先生著重介紹了其從 OEM 工廠到打造自有品牌的成功轉(zhuǎn)型之路。

宏亞食品總經(jīng)理張云綺女士做了《迎戰(zhàn)新局，展望臺灣伴手禮新方向——宏亞食品》的專題演講，詳細介紹了 宏 亞 食品以經(jīng)營者前瞻的視野，創(chuàng)新的企業(yè)精神，從擅長的巧克力產(chǎn)業(yè)，跨足觀光服務產(chǎn)業(yè)，成立 亞洲座巧克力博物館——巧克力共和國的企業(yè)發(fā)展之路。

，朱念琳理事長發(fā)表了總結(jié)講話。朱理事長表示，本屆論壇對促進 兩岸伴手禮文化交流，提升伴手禮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚兩岸精神傳統(tǒng)，起到了積極作用。隨著人民生活水平的提高以及伴手禮文化的繼承與發(fā)展，伴手禮的市場前景將更加廣闊！